طرز تهیه ارمنی پلو با بال مرغ خوشمزه

طرز تهیه ارمنی پلو با بال مرغ خوشمزه

Mamplus.com

ارمنی پلو با بال مرغ

مواد لازم:

1. بال مرغ 6 عدد

2. برنج 2 پیمانه

3. نمک و فلفل به میزان لازم

4. روغن به مقدار لازم

5. زعفران آبکرده مقداری

روش پخت  ارمنی پلو با بال مرغ  :

آب تو قابلمه بریزید تا جوش بیاد وقتی که آب بجوش اومد, برنج رو که از قبل خیس کردین بریزین تو قابلمه کمی نمک بزنین و بذارین جوش بخوره وقبل از اینکه برنج له بشه آبکش کنید.

حالا ته قابلمه یه مقدار آب , روغن و زعفران آبکرده بریزید, بالهای مرغ رو کف قابلمه بچینیدو بهش نمک و فلفل بزنین و برنج رو روی مرغها بریزید.در قابلمه رو بذارین و شعله گازو زیاد کنید. بقیه زعفران آبکرده رو روی برنج بریزین(مزه این غذا فقط زعفرانه) و بعد از چند دقیقه شعله گازو کم کنید

تا مرغها بپزن و برنج هم دم بکشه.سر آخر دوباره شعله برنج رو کمی زیاد کنین تا ته د یگ طلایی بشه.

درصورت تمایل و برای تزئین می توان پیاز داغ روی آن ریخت.